Nudging überschreitet Grenzen

Nudging überschreitet Grenzen

Nudging ist ein relativ neues Instrument zur Ernährungsintervention, welches darauf abzielt Menschen durch einfache Veränderungen in der sogenannten Ernährungsumwelt zu eigenen oder gesellschaftlich vorteilhaftem Verhalten anzustupsen. Nudging ist z. B. bei...